Tappa obbligata a Panzano in Chianti, per andare a mangiare all'Antica Macelleria Cecchini, guidata dal vulcanico Dario Cecchini. Qui all'Officina della Bistecca, il ristorante che si trova nel retro della macelleria, potrete gustare oltre all'immancabile bistecca alla fiorentina, anche altri tagli di carne come il carpaccio di culo, la bistecca panzanese e la costata alla fiorentina. Viva la Ciccia! #cecchini #chianti #chianina #bisteccafiorentina | Cosa mangiamo oggi?
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Ricetta della settimana: brasato al midollo di Dario Cecchini
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