PAN DE DULCE CASERO, suavecito y recién salido del horno 🤤 Ingredientes: • 250 g de harina de todo uso • 62,5 g de azúcar • 5 g de levadura seca activa • 1 pizca de sal • 2 ml de extracto de vainilla • 1 huevo • 60 ml de leche • 62,5 g de mantequilla o margarina ✨ Para activar la levadura, usa leche tibia (no caliente) y déjala reposar 10 minutos, hasta que esté espumosa. ✨ Amasa hasta que la masa esté manejable, suave y lisa. Guárdate esta receta para cuando quieras algo dulce y casero. ❤️ #Re
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PAN DE DULCE CASERO, suavecito y recién salido del horno 🤤 Ingredientes: • 250 g de harina de todo uso • 62,5 g de azúcar • 5 g de levadura seca activa • 1 pizca de sal • 2 ml de extracto de vainilla • 1 huevo • 60 ml de leche • 62,5 g de mantequilla o margarina ✨ Para activar la levadura, usa leche tibia (no caliente) y déjala reposar 10 minutos, hasta que esté espumosa. ✨ Amasa hasta que la masa esté manejable, suave y lisa. Guárdate esta receta para cuando quieras algo dulce y casero. ❤️ #Re
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🍓🧁 Bolitas Crujientes Rellenas de Crema Ingredientes: Masa Choux: 60 g de mantequilla 60 ml de agua 60 ml de leche 1 pizca de sal 1 cucharada de azúcar 70 g de harina 2 huevos pequeños (110 g) Craquelin: 100 g de mantequilla 100 g de azúcar 100 g de harina Crema: 2½ tazas de leche 1 taza de azúcar (menos dos dedos) 3 yemas de huevo 5 cucharadas de maicena 1 paquete de crema chantilly 1 paquete de vainilla Salsa de frambuesa (opcional): 1 tazón de frambuesas Medio vasito de azúcar 2 cucharadita
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🍓🧁 Bolitas Crujientes Rellenas de Crema Ingredientes: Masa Choux: 60 g de mantequilla 60 ml de agua 60 ml de leche 1 pizca de sal 1 cucharada de azúcar 70 g de harina 2 huevos pequeños (110 g) Craquelin: 100 g de mantequilla 100 g de azúcar 100 g de harina Crema: 2½ tazas de leche 1 taza de azúcar (menos dos dedos) 3 yemas de huevo 5 cucharadas de maicena 1 paquete de crema chantilly 1 paquete de vainilla Salsa de frambuesa (opcional): 1 tazón de frambuesas Medio vasito de azúcar 2 cucharadita
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🍬 No todo lo dulce es azúcar… y no todo azúcar es dulce. Hay sustancias que saben dulce sin ser azúcar, como algunos edulcorantes. Incluso ciertos compuestos de plomo pueden producir una sensación dulce. ☠️ Y el xilitol tampoco es azúcar: es un poliol que sabe dulce y que, en exceso, puede causar molestias digestivas. Pero lo más interesante es por qué nos gusta tanto lo dulce: durante nuestra evolución, podía ser una señal de energía disponible. 🧠 Tu lengua detecta química. Tu cerebro decide
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