Comment réussir la cuisson d'un filet de porc | Zeste
Comment réussir la cuisson d'un filet de porc | Zeste
Oct 21, 2018
zeste.ca
Voici une recette familiale et savoureuse de Côtelettes de porc étouffées avec pommes de terre en sauce : 🛒 Ingrédients (pour 4 personnes) 4 côtelettes de porc (échine ou filet selon ton goût) 800 g de pommes de terre 2 oignons 2 gousses d’ail 2 carottes (facultatif, pour adoucir la sauce) 2 c. à soupe de concentré de tomates 20 cl de vin blanc sec (ou du bouillon si tu préfères sans alcool) 40 cl de bouillon de volaille ou de légumes 2 c. à soupe d’huile ou un peu de saindoux 1 branche de thym
Voici une recette familiale et savoureuse de Côtelettes de porc …
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Un boucher m'a appris ! Voici comment bien cuire un filet de porc. Ingredientes filet de porc: 2 pc poivre noir: 2 g sel: 2 g huile: 40 ml oignon: 1 pc champignons: 250 g poivre noir: 2 g sel: 2 g crème de cuisson: 200 g En outre pommes de terre: 3 pc eau: 400 ml sel: 3 g ail: 2 pc huile: 20 ml poivre noir: 2 g sel: 2 g lait: 40 ml beurre: 70 g poivre noir: 2 g sel: 2 g aneth: 15 g persil: 15 g | Cookrate - France
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Oct 9, 2014
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774K views · 2K reactions | Un boucher m'a appris ! Voici comment bien cuire le filet de porc Ingredientes: filet de porc: 2 pc sel: 5 g poivre noir: 5 g huile: 50 ml beurre: 60 g oignon: 2 pc carotte: 1 pc vin blanc: 50 ml bouillon de poule: 300 ml crème de cuisson: 200 g poivre noir: 5 g sel: 5 g | Cookrate - France | Facebook
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