100 g de levain liquide, 300 g d’eau tiède, 350 g de farine de seigle bio t130, 150 g de farine de blé bio t65, 10 g de sel.

Plus question de jeter votre pain rassis à la poubelle. Le Tiktokeur et chef cuisinier anti-gaspillage Nabil Zemmouri nous a ouvert les portes de sa cuisine et nous partage sa recette de glace au pain ...

Dans la poêle, mettez le sucre et l’eau. Portez à ébullition puis versez les framboises. Écrasez 2/3 framboises pour donner du jus. Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire dorer les ...

Plein feu sur le cabillaud, avec la recette du pain de poisson de Philippe Etchebest ! Pour préparer ce plat emblématique de ...

Si le mélange d’épices à pain d’épices se trouve très facilement dans le commerce, il est toujours mieux de le réaliser vous-même. Cela vous permet de choisir sa composition et l’adapter à vos goûts.

Préchauffez le four à 160°C. Faites chauffer une poêle et faites-y torréfier vos épices sur feu moyen. Commencez par ajouter le gingembre, puis la cannelle et le mélange quatre épices. Mélangez à ...

Levain, pétrissage, farine de force, autant de fondamentaux qui entrent en ligne de compte dans la réalisation d’un pain traditionnel. Pourtant, il est possible de se passer de ces éléments ou de les ...

Trois ingrédients, quatre minutes aux fourneaux (préparation et cuisson comprise)... C'est ce dont vous avez besoin pour concocter un bon pain wrap. Découvrez la recette express qui va sublimer vos ...

Sur sa chaîne YouTube, Philippe Etchebest dévoile sa recette du pain de poisson, un plat facile à préparer. Il se savoure ...