1 Épluchez et lavez les carottes. Coupez-les en quatre. Ôtez si nécessaire les feuilles abîmées du demi-chou et coupez-le en deux. 2 Mettez les carottes et le chou dans une cocotte avec les morceaux ...

Éplucher l'oignon, l'ail et la carotte. Dans une cocotte, verser l'huile d'olive, ajouter l'ail et colorer vivement le poulet. Ajouter ensuite les carottes, l'oignon et poursuivre la coloration.

Plongez les amandes 2 min. dans une casserole d'eau bouillante. Egouttez-les, ôtez la peau, séchez-les dans un linge, faites-les sauter à la poêle dans un peu d'huile et concassez-les grossièrement.

Commander directement auprès d'éleveurs français de qualité de la volaille (poulets fermiers, chapons bio…) élevée de manière traditionnelle en plein air +120 jours et sans antibiotiques avec notre ...

3 pommes de type golden (pour la tenue à la cuisson), 1 c à café de curcuma, 1 c à soupe de concentré de tomates, 2 c à café rases de ras al-hanout, 1 c à soupe de raisins secs, 1 c à soupe d’eau de ...

Pour la base de poulet et de légumes : Dans un bol, mélanger la semoule, l’huile et l’épice choisie. Frotter ou mélanger pour bien enrober. Ajouter le bouillon chaud. Couvrir et laisser reposer ...

– Couper le poulet en morceaux moyens et grands. Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole et faire revenir l’oignon pendant cinq minutes. Ajouter le poulet, le gingembre, le safran et ...

Découpez le collier d'agneau et le poulet en gros cubes. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une sauteuse. Colorez les oignons. Ôtez-les du feu et déposez les cubes d’agneau et le poulet. Ajoutez ...

Cuisson rôti de dinde : les astuces pour bien le cuire au four et qu'il soit tendre tel un rôti de poulet Quelques gestes précis en cuisine sont de vigueur afin d'obtenir un rôti de dinde bien cuit et ...