Aprende a preparar un puré de coliflor cremoso y delicioso, ideal como sustituto del puré de papa tradicional.

Una de las verduras que más sentimientos de amor-odio despierta en España es la coliflor (Brassica oleracea var. botrytis), una verdura de la misma familia que el brócoli, el romanescu, el repollo, la ...

Ilia Topuria es uno de los nombres más comentados en los últimos días. Durante este fin de semana, el luchador español se coronó como el campeón de la UFC tras vencer al australiano Alexander ...

La coliflor no suele estar entre las verduras favoritas de los niños, y es comprensible. Su olor al cocerla, como le pasa al brócoli, y su sabor intenso no siempre resultan atractivos para los más ...

La coliflor es una hortaliza ampliamente conocida dentro de la familia de las crucíferas o Brassicaceae, donde comparte parentesco con el brócoli, la col de Bruselas y la col rizada, entre otras ...

¿Sabías que la coliflor está ganando cada vez más terreno en las mesas del mundo? Esta hortaliza, parte de la familia de las crucíferas, se destaca por su capacidad de adaptarse a múltiples ...

Hay veces que eres feliz con una ensalada completa, refrescante y supercrujiente. Pero otras, lo que te apetece es un plato caliente, reconfortante y supergratinado con un montón de queso bien ...

Desayunar deliciosos y coloridos smoothies se ha convertido en una tendencia global. Y es que es tanta la variedad de opciones que se pueden preparar, que es prácticamente imposible repetir si uno no ...

No sólo sirve para hacer montones de platos veganos sino que está rica, es sana y además barata. Psst: la pizza de coliflor es todo un ‘hit’ en Instagram. La coliflor ha ido ganando cada vez más ...

Esta ensalada de coliflor asada y cuscús nos llevará inmediatamente a Oriente Medio. Con la cúrcuma, el comino, el limón, las avellanas y las pasas se consigue una combinación fabulosa para un plato ...

El risotto es uno de esos platos que enamoran por su cremosidad y sabor. Sin embargo, para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos o simplemente buscan opciones más ligeras, puede ser un placer ...

Otra de las recetas que he descubierto recientemente en el Manual de Cocina de Ana María Herrera es esta coliflor duquesa. Ideal para alimentar a un batallón, pues cunde de una manera increíble. Es un ...