Lavar y secar el pescado. Agrega sal, pimienta y pásalo por harina, sellar en aceite, reservar y escurrir. Saltear la cebolla, la zanahoria y el ajo, en la misma sartén con un poco de aceite de oliva.
The smell of vinegar, brash and dissonant, wafted out of my childhood kitchen often, tickling my nose. I came to associate it with the promise of something good. It could be my Iranian mother making ...
Lave y seque los filetes, sazónelos con sal y pimienta. Páselos por harina y fríalos en abundante aceite hasta dorar por ambos lados. Retírelos sobre papel absorbente y resérvelos. Sofreír los ...
La historia del escabeche se remonta a tiempos ancestrales, cuando se utilizaba como método de conservación de alimentos en ausencia de refrigeración. Hoy en día, el escabeche es apreciado por su ...
Nuestros antepasados utilizaban el escabeche como una técnica para conservar los alimentos a base de un guiso de aceite, vinagre y otros ingredientes. La magia que se producía en la olla permitía que ...
El Universal on MSN
Qué es el escabeche y cómo se prepara
El escabeche es una técnica culinaria tradicional que combina vinagre, aceite y especias para conservar y aportar sabor a ...
A la chef Claudette Zepeda no solo le gustan las verduras encurtidas, las necesita. Las verduras en escabeche eran un alimento básico de su infancia, un frasco de ellas en el centro de la mesa de la ...
Some results have been hidden because they may be inaccessible to you
Show inaccessible results