La paella es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española, originario de la Comunidad Valenciana. Aunque tradicionalmente se elabora con mariscos, carnes blancas o una mezcla de ambas, el ...

Una de las partes más sabrosas de la carne del pato es el magret, esa zona de la pechuga del animal que ha sido cebada aposta para crear foie gras. Se trata de una carne rosada y magra, con un sabor ...