En algunos mercados artesanales de México, entre bolsas de amaranto y botellas de pulque, suele aparecer un líquido espeso, ...

La miel, un 25 % más dulce que el azúcar de mesa, es fundamentalmente agua (17-18 %) y azúcar (75-80 %, principalmente glucosa y fructosa). Pero en su fórmula se han identificado más de 150 compuestos ...

La miel de melipona, producto de abejas sin aguijón, es un tesoro exótico de la naturaleza que ha sido apreciado desde épocas ancestrales por sus propiedades curativas únicas. Originaria de ...

En el ámbito de la nutrición y la salud, la miel ha sido considerada un alimento valioso desde tiempos ancestrales. Este néctar dorado, producido por las abejas a partir de las flores, no solo deleita ...

Es una de las alternativas dulces con mayor historia en la alimentación del mundo, tiene muchos beneficios y también varias ...

Desde la antigüedad, la miel tiene un lugar reservado en las despensas y botiquines de medio mundo: es un edulcorante natural y también un ingrediente estrella en infusiones, postres y remedios ...

Probablemente uno de los productos más populares en el hogar es la miel de abejas. Y no es para menos, pues además de ser un edulcorante natural, tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y ...

La miel es un líquido dulce que fabrican las abejas usando el néctar de las plantas con flores. (Foto Prensa Libre: Freepik). La miel es considerada uno de los regalos que nos dan las abejas, ya que ...

El apicultor explica las diferencias entre algunas de las mieles más habituales en Navarra: romero, tomillo, brezo, ...