Stéphane, le tenancier de la pâtisserie Liséna située 31, rue Marignan à Aureilhan réserve toujours quelques surprises à sa clientèle, aux passages du jour qui viennent s’approvisionner en gâteaux ou ...

Foie gras, saumon fumé, bûches ou marrons glacés… Après les fastueux repas de fêtes de fin d’année, le mois de janvier s’annonce tout aussi gourmand. L’heure n’est pas à la détox alimentaire, mais ...

Revisitées ou réalisées dans les règles de l'art, cette année encore, les pâtissiers se sont surpassés pour proposer des galettes des rois iconiques. Tour d’horizon des galettes les plus gourmandes de ...

Julien Clerc, Groundation ou encore Kery James… À Sainte-Anne-d’Auray, un nouveau nom de la programmation de l’édition 2026 ...

En novembre 2025, Isabelle Rouxel a lancé son entreprise de création de boîtes de conservation pour galettes, Sarrazen. Un ...

Après les fêtes de fin d'année, la pâtisserie Yvard de Cherbourg va produire plus de 1.000 galettes des rois sur l'ensemble du mois de janvier. Elle participe à une opération de l'office du tourisme ...

Farine de sarrasin ou blé noir ? Emblématiques de la Bretagne, les galettes se préparent à partir de farine de sarrasin, mais peut-on les préparer avec de la farine de blé noir ? La réponse est oui, ...

La boulangerie Le Sablé d’or, à Pont-d’Ouilly (Calvados), met à l’honneur les sapeurs-pompiers et leur nouvelle caserne. Une série de fèves en forme de camions de pompiers est à découvrir dans les ...

Réunis vendredi 13 février au soir à l’espace Camborne de Sainte-Anne-d’Auray (Morbihan), les membres du Festival Les Galettes du Monde ont tenu leur assemblée générale devant des bénévoles et partena ...

« Et maintenant je les mets au four pendant quinze minutes. » Francis, tablier autour de la taille, s’occupe de la production des galettes et brioches pour la boulangerie A la mie niortaise. Quelques ...

Ce week-end, nous serons nombreux à fêter l’Épiphanie 2025 en mangeant une galette des rois. Attention toutefois, si les ...