Qui peut résister à un bon flan pâtissier, aussi fondant que gourmand ? Certainement pas nous ! Appelé aussi flan parisien, ce grand classique de la boulangerie séduit par sa texture crémeuse et sa ...

La veille, torréfie les gousses de vanille au four à 150 °C pendant 30 minutes. Mixe tes gousses et tamise-les afin de récupérer la poudre et les grains de la vanille. Fais chauffer le lait, ajoute la ...

Denis Daubos le pâtissier et chocolatier landais révèle sa recette du flan pâtissier au lait de brebis, une douceur maison facile à réaliser. Une recette parfaite pour célébrer la fête des Mères avec ...

Faites-vous plaisir avec ce classique de la pâtisserie à réaliser vous-même depuis votre cuisine. Le flan pâtissier est un incontournable des boulangeries françaises. Facile à réaliser, il sait ...

Difficile de ne pas fondre pour le flan pâtissier, recette de famille transmise d'une génération à l'autre depuis des centaines d'années. Si vous aussi, vous craquez pour un flan moelleux sur une pâte ...

Préchauffez le four à 180°/th. 6. Préparez le caramel en portant à ébullition 150 g de sucre et 5 cl d’eau. Quand le caramel est bien doré, versez-le dans un moule à flan. Au fouet, mélangez les œufs, ...

(Re)découvrez l'emblématique flan coco antillais au caramel avec cette recette simplissime. Facile et rapide à préparer, le dessert à la noix de coco est pas cher et vous permettra de régaler vos ...