Commencez par passer le poisson dans le lait, puis le mélange farine, sel, poivre et muscade. Faites fondre le beurre dans la poêle, dès qu’il mousse et devient bien doré, mettez-y le poisson, les ...

Salez et faites cuire à la vapeur les haricots plats d'Espagne sans dégel préalable pendant 6 minutes. Coupez les filets de porc en médaillons, faites-les revenir 2 minutes sur chaque face dans le ...

Qu’elle soit de porc ou de veau, cette pièce de viande est d’une grande tendreté. Pour la sublimer, reste seulement à choisir le bon accompagnement pour votre filet mignon ! Commençons par un grand ...