Saler et poivrer le filet de porc et le badigeonner de moutarde de Dijon. Dans une sauteuse, chauffer un peu d'huile d'olive. Faire dorer le filet de porc dans la sauteuse, sur toutes les faces.

Enduisez délicatement le filet mignon avec la moutarde, déposez-le dans un plat allant au four et placez au frais pendant 15 minutes. Étape 3 2. Epluchez les oignons en gardant la moitié de la tige ...

Si vous êtes des amateurs de barbecue pendant la période estivale, vous avez sûrement remarqué que les bouchers proposent de plus en plus de coupes de viandes marinées, bœuf, agneau, veau, poulet et ...

Quand l’hiver s’installe, rien ne vaut un plat chaud, fondant et réconfortant. Et parmi les grands classiques qui régalent à coup sûr, le filet mignon tient le haut du panier. Le chef star des réseaux ...

Morceau de porc particulièrement tendre, la rouelle est aussi pas chère et présente l'avantage de pouvoir rassasier 4 à 6 ...

Salez et poivrez généreusement le filet de porc. Dans un bol, mélangez la cassonade, la moutarde, l’ail et le jus de pomme. Badigeonnez la viande de ce mélange et réservez le reste. Faites cuire le ...