L’équipe de Mordu vous propose une sélection de recettes simples pour réinventer de façon originale ce plat de volaille. Ces pilons de poulet barbecue se préparent avec de la cassonade, des épices, du ...

Après une longue journée, difficile d'avoir un regain d'énergie pour se mettre à cuisiner. Il y a des recettes qui allient ...

Coupez en lamelles 4 blancs de poulet. Hachez et pelez 1 oignon, 1 noix de gingembre, ciselez 1 tige de citronnelle et faites blondir le tout 2 minutes dans une sauteuse avec 2 cuillerées à soupe ...

Dans nos emplois du temps surchargés, il n’est pas toujours facile de préparer rapidement un dîner qui plaît à toute la famille. Avec le poulet, on est à peu près certain de faire l’unanimité à table.

Cuire un poulet dans les règles de l'art, ça s'apprend. Voici quelques astuces pour qu'il reste tendre et juteux, tout en étant parfaitement cuit. Le temps de cuisson d'un poulet dépend de la taille ...

C'était à l'été 2013. Il faisait très lourd et chaud en ville, et ce jour-là, j'ai acheté une douzaine de cuisses de poulet. Si j'avais déjà utilisé ma cuisine auparavant –ne serait-ce que pour faire ...

Publié le jeudi 16 mars 2023 à 10:02 C'est l'une des viandes les plus consommées. Chez nous, le poulet élevé en champagne est réputé. Coté recettes, comment aimez vous le préparer ? le cuisiner ? Rôti ...

Changez des beignets sucrés que l'on cuisine traditionnellement pour Mardi gras (même s'ils sont très bons) et adoptez nos idées salées et gourmandes à base de poulet ! Sortez les œufs, la farine et l ...

Grâce au nouveau programme Weight Watchers Liberté, le blanc de poulet fait partie des aliments à 0 point. Une excellente nouvelle pour penser ses menus autour de cette protéine animale et composer ...

Pas le temps de cuisiner ce soir ? Ce plat réconfortant coche toutes les cases : simple, complet, gourmand, et surtout prêt en quelques étapes grâce au Airfryer. Du riz moelleux, du poulet fondant, du ...

La cuisson du poulet sur canette de bière a été popularisée par le maître du BBQ, Steven Raichlen. Le poulet est littéralement assis sur la canette. Cette position verticale facilite l’écoulement du ...