Préparez la crème. La veille, mélangez la ricotta avec le sucre et les graines de la gousse de vanille fendue et grattée. Réservez au frais. Préparez la pâte. Râpez les courgettes, puis mélangez-les ...

Epluchez er coupez en lamelles la courgette. De préférence, faites-la cuire à la vapeur. Dans une sauteuse, faites dorer les lardons et 1 oignon. Ajoutez le vin blanc, la courgette, le persil, l'ail ...

8 courgettes rondes vertes 600 g de steak haché 1 oignon 1 gousse d’ail 100 g de pignons de pin 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de ras el-hanout Coupez le chapeau des courgettes et évidezles ...

Quand fourneaux riment avec fournaise. Depuis le début de cette intense vague de chaleur, qui a fait tomber plusieurs records de températures en France, le mercure s’affole aussi en cuisine. Lors de ...

Des courgettes bien dodues, une farce maison parfumée et une cuisson toute douce au four... Pas de doute, on est bien en été ! Cette recette de courgettes farcies au bœuf et herbes fraîches fait ...

C’est décidé, cet été on mise tout sur des repas frais et légers. Après une période de canicule, les températures élevées restent bien installées et on passe un maximum de temps à chercher des idées ...