Son potager croule sous les tomates. Christine a transformé son garage en caverne d’Ali Baba de conserves : 450 bocaux de tomates remplissent ses étagères. Pas de vacances d'été. Avec son compagnon ...

Dissoudre le sel dans l’eau filtrée. Laver les tomates. Éplucher l’ail. Remplir le bocal avec les tomates et les gousses d’ail en les tassant légèrement mais sans les abîmer. Verser par-dessus la ...

Tomates, courges, courgettes… Certains jardiniers en récoltent à profusion cette saison. Lassé des ratatouilles et autres gratins ? Profitez-en pour préparer quelques bocaux maison. Ils seront ...

Il y a quelques mois, je vous racontais comment réaliser vos conserves de tomates, aujourd’hui je voudrais vous dire mon amour inconditionnel pour la tomate en conserve, maison ou pas maison. Vous ...

De la sauce tomate maison toute l'année ? On signe tous. Bonne nouvelle, c'est maintenant que se prépare les réserves en emprisonnant dans des bocaux des tomates bien mûres. A vos conserves ! Voici ...

Attention, ceci est un tuto spécial débutantes ! Mes voisines me déposent régulièrement devant ma porte des conserves faites maison par leurs soins et je dois dire que cela m’a toujours impressionnée.

Faire ses propres conserves c’est bon pour la santé et bon pour le porte-monnaie. Cela permet aussi d’avoir une alimentation plus variée, en toute saison, et de contrôler ce que nous mettons dans nos ...