La berenjena al estilo de Sichuan es una delicia presente en la carta de los restaurantes chinos más auténticos. Aunque en DAP ya hemos publicado una receta de berenjenas chinas salteadas en salsa de ...

Huevos revueltos cremosos en wok cerámico Fissler: receta fácil, rápida y jugosa con trucos para que no queden secos.

Si ahora mismo en las cocinas de casi todo el mundo se hiciese una encuesta para elegir el utensilio que está de última de seguro el wok ganaría con una amplía ventaja sobre ollas y sartenes comunes. ...

Cocinar en wok dejó ya hace tiempo de ser algo exótico, o fruto de la típica moda gastronómica del momento. El wok es una sartén con múltiples posibilidades, ya que con ella podremos no solo freír, ...

Como los niños chinos nacidos en Estados Unidos, crecí con un wok en casa. Conocía el olor y el sonido específico de una cuchara de acero que resonaba contra el wok. Pero como no cocinaba mucha comida ...

No sólo la cocina tradicional china se está expandiendo a todos los rincones del mundo, sino también sus antiguos y famosos instrumentos de cocina. Uno de ellos es el wok, que posee muy buenas ...

No hay nada como un salteado rápido cuando quieres hacer una cena repleta de verduras y ponerla en la mesa rápidamente. Por supuesto, puedes saltear en una sartén, pero un wok es mejor opción: con sus ...