Dünn geschnittene Aubergine, knuspriger Käse und eine mediterrane Füllung: Dieses Rezept aus dem Ofen gelingt leicht und hat ...

Knusprige Aubergine bekommt in diesem einfachen veganen Rezept eine goldbraune Panko-Panade und wird gebacken, paniert und ...

Von Wraps bis Gratin: Entdecken Sie drei schnelle und köstliche Rezepte mit Auberginen, die Sie in weniger als einer halben Stunde zubereiten können. Auberginen sind ein unverzichtbarer Bestandteil ...

Der Hochsommer ist die beste Zeit für Auberginen und die Aubergine eine der besten Gemüsesorten für den Grill. Viele werden das für selbstverständlich halten, doch noch vor wenigen Jahren spielten ...

Schmeckt wie in Indonesien: Stephan Hentschel verleiht seinen Auberginen mit der gesüßten Sojasauce Ketjap Manis eine einmalige Würze.

Viele Auberginen enden als Püree, das ist auch völlig in Ordnung, denn heiß gebacken und fein püriert schmecken die prallen Früchte wirklich sehr gut (schöne Beispiele siehe Tipp unten). Doch Sie ...

1 Knoblauchzehe 2 große Auberginen, der Länge nach in 8 große Scheiben geschnitten Salz, Pfeffer 24 Streifen rote Paprika 4 EL Mix aus geschnittene Petersilie, Zitronenschale, 2 kleinen Zehen ...

Besondere Speisen besitzen die wundervolle Gabe, auf geschmackliche Reisen mitzunehmen – zum Beispiel zu Scheherazades 1001 Nacht. Nicht nur vegan, sondern auch märchenhaft köstlich kochen – das ist ...

8 Scheiben Schweinefilet, dünn geschnitten 2 Auberginen, 1 cm Scheiben geschnitten 200 g Mozzarella, gezupft 1 Knoblauchzehe, geschält, geschält, fein geschnitten 50 g Parmesan, gerieben 350 g Cherry ...

Die Auberginen waschen und in Scheiben schneiden. Die Auberginenscheiben mit Olivenöl und Gewürzen in einer Schüssel vermischen. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die Auberginenscheiben darin von ...

Was passiert, wenn cremiger Joghurt, knackige Granatapfelkerne und würzige Linsen auf Auberginen treffen? Damit zeigt Food-Bloggerin Julia Uehren, wie aufregend einfaches Gemüse sein kann. Es gibt ...