Eplucher puis couper grossièrement les aubergines ainsi que les échalottes. Mettre les aubergines dans une poêle en fonte et les faire chauffer d'abord sans matière grasse puis lorsqu'elles commencent ...

Allumez le four à 210° (th. 7). Enveloppez les aubergines, non pelées, de papier aluminium et disposez-les sur la plaque du four. Laissez cuire 30 mn. Lavez les tomates, ôtez-en le chapeau et ...

Dans une sauteuse, chauffez le reste d’huile et faites fondre le reste d’ail et les oignons émincés. Ajoutez les tomates coupées en dés. Assaisonnez de sel, poivre et sucre. Couvrez et faites cuire 20 ...

L’été bat son plein, mais de nombreux vacanciers sont déjà de retour au bureau. Si vous faites partie de cette team, alors cette recette est faite pour vous. Facile à préparer, elle demande peu ...

Préparation : 10 min. - Cuisson : 15 min. 5 tomates Roma coupées en fines rondelles 2 aubergines de petite taille style aubergines asiatiques coupées en fines rondelles Dans une poêle, faites revenir ...

Food Crumble salé : la recette estivale d'une diététicienne aux courgettes, aubergines et tomates Régalez-vous avec un crumble salé plein de saveurs ! Une diététicienne dévoile sa recette favorite, où ...

Je souhaite recevoir les offres spéciales de L’Orient-Le Jour ainsi que des sélections thématiques des meilleurs articles de la rédaction. Désinscription possible à tout moment. De Paris à Beyrouth, ...