Limpiamos y pelamos las alcachofas, frotándolas con el limón partido por la mitad para que no se oscurezcan. Debe dejarse el tronco y vaciar el centro, eliminando la pelusa que suelen tener en el ...

Limpiamos y pelamos las alcachofas, frotándolas con el limón partido por la mitad para que no se oscurezcan. Debe dejarse el tronco y eliminarse la pelusa que suelen tener en el centro. A continuación ...

Calentar el aceite en una sartén, sofreír la jamaica y cebolla hasta acitronar. Añadir vinagre, sal y azúcar al gusto. Cocinar hasta que la mezcla tome el mismo color. Freír las tortillas y escurrir ...

A Alberto Alguacil, chef del restaurante El Pou de la Beleta (Sant Boi de Llobregat), solo le falta arrodillarse cada vez que ve una alcachofa, sobre todo si es de su localidad o de El Prat ("en Sant ...

Esta elaboración le ha servido para alzarse con el primer premio dotado con 2.000 euros en metálico y la posibilidad de participar en el Congreso Nacional de la Alcachofa que tendrá lugar a principios ...

¡Mi burgerchofa de ternera con queso! Vas a flipar con lo sabrosas que quedan estas alcachofas rellenas…como una hamburguesa muy jugosa y ligera. @chefkoldo ¡Mi BurgerChofa de Ternera con Queso! Vas a ...